Solato so prvotno imenovali hladna jed iz zelenjave in zelišč, začinjena s kisom, začimbami, rastlinskim oljem. Zdaj izdelujejo mesne, ribje, sirove in celo sladke solate - na primer iz sadja in jagodičja. Glavna stvar v receptu je združljivost sestavin med seboj.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Skuta in sadna solata:
- 250 g skute;
- 200 ml kisle smetane;
- 50 g enolončnic;
- 50 g sladkorja;
- 50 g rozin;
- 1 breskev;
- 1/2 žličke vaniljev sladkor;
- 2 kos Marelice
- 50 g češenj.
- Sadna solata müsli:
- 1 pomaranča
- 100 g jagodičja;
- 1 jabolko
- 1 skodelica jogurta;
- pol stroka vanilije;
- 1 žlica mlet cimet;
- 1/2 žlice. ovseni kosmiči;
- 1 tsp sezamovo olje;
- 50 g suhih marelic;
- 50 g mandljev;
- 1-2 žlici srček.
- Citrusova solata:
- 2 rdeča grenivka;
- 3 pomaranče;
- 3 žlice Campari
- 3 žlice grenivkin sok;
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
- 1 hruška;
- 1 jabolko
- listi limone.
- Jabolčna in grozdna solata:
- 200 g grozdja;
- 1 jabolko
- 2 hruške;
- sok 1 limone;
- 2 tsp sladkorja
- 2 žlici tekoči med;
- 2 žlici mandljevi ostružki;
- 100 g stepene smetane;
- listi mete.
Navodila za uporabo
1
Skuta sadna solata
Zelo preprost recept za skuto in sadno solato. Skuto dajte v skledo, dodajte kislo smetano, sladkor, vaniljev sladkor. Vse zmešaj. Postavite rozine, drobno sesekljane breskve in marelice. Mešamo, položimo na krožnike. Lahko okrasimo s češnjami in oreščki.
2
Sadna solata Muesli
Pečico segrejte na 180 ° C. Suhe marelice narežite na 4 dele. Ovseno kašo zmešajte z medom, rastlinskim oljem, mandljevimi drobtinami, cimetom in koščki suhih marelic. Ponev obložimo s papirjem za peko in nanjo zlijemo zmes. 20-25 minut ga namočite na pekač, moral bo dobiti karamelni odtenek. Sadje narežite na majhne koščke in postavite v 4 skodelice. Semena olupljenega vanilijevega stroka zmešajte z jogurtom. Zmes ohladimo in dodamo sadju, premešamo. Po vrhu potresemo muesli.
3
Citrusova solata
Grenivke in 2 pomaranči operite, brez grenko bele kože in prozornega filma. Stisnite sok iz tretje pomaranče. Za omako zmešajte kampari, pomarančni in grenivkin sok, vanilin sladkor, premešajte. Hruško in jabolko operemo in narežemo na 4 dele. Semena s semeni se na drobno sesekljamo. V solatni skledi zmešajte grenivko in pomarančo z jabolki in hruško, prelijte omako. Postavite, da se ohladi, in med postrežbo okrasite z listi limonske mešanice.
4
Jabolčna in grozdna solata
Grozdje operemo in damo v colander, pustimo, da odvečna voda odteče. Za okras pustite nekaj grozdja, preostalo pa prerežite na pol, pri čemer se osvobodite semen. Hruško in jabolko narežemo na 4 dele, odstranimo jedra, narežemo na kocke, rezine ali rezine. V posodo dajte jabolka, grozdje. Med zmešajte z limoninim sokom, jabolkom in grozdjem. Pokrijte in hladite 10 minut. Mandlje ocvremo na nizki vročini. Sadje razporedite po krožnikih, začinite s stepeno smetano, okrasite z grozdnimi jagodami in listi meta. Potresemo s praženimi mandlji.