Degolevsko meso je okusna in hranljiva jed. Ta hrana je namenjena vsem, ki imajo radi sočno pečeno meso z zelenjavo in topljenim sirom. Prebrali smo recept za to preprosto jed za kuhanje, ki ne zahteva posebnih kulinaričnih znanj.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Za 3 obroke:
- 500-600 gr. svinjina ali govedina
- ½ limone
- 2 srednji čebuli
- 2 srednje velika korenja
- 3 žlice majoneze
- 150 gr. 50% sir
- mleti črni poper
- sol
Navodila za uporabo
1
Kosi mesa se razrežejo čez vlakna in niso debelejša od 1, 5-2 cm.
2
Meso sperite s hladno vodo in ga obložite s papirnato brisačo.
3
Odbijemo kos z dveh strani.
4
Meso zdrobite s soljo in poprom, poškropite z limoninim sokom.
5
Čebulo očistimo in narežemo na tanke obroče.
6
Korenje očistimo in na drobno naribamo.
7
Sir naribajte in pomešajte z majonezo.
8
Meso dajte na pekač, na vsak kos položite tanko plast čebule, nato plast korenja. Lahko naredite še eno plast čebule in korenja.
9
Vse prelijte z mešanico majoneze in sira.
10
Damo v pečico, predhodno segreto na 180%, in pečemo 15-20 minut.
11
Postrezite s prilogo iz mešane zelenjave. Dober apetit.
Bodite pozorni
Ne pecite dlje, kot je določeno, meso bo suho.
Čebule ne nasekljajte drobno in čebulni sok bo v tem primeru jedem dal grenkobo.
Koristni nasvet
Limon bo meso zmehčal in jed naredil bolj sočno.