Avokado ima velik potencial za človeško telo, to sadje je bogato z vitaminoma skupin B in E, vsebuje pa tudi veliko elementov v sledovih. Bolje je, da ga uporabite v surovi obliki - tako prihranite vse uporabne lastnosti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za solato z avokadom in kozicami:
- - zelena solata (ledeno goro ali rumena);
- - avokado 1 kos.;
- - kozice 200 g.;
- - grenivke;
- - limona;
- - oljčno olje;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Izberite in narežite avokado. Ko kupujete sadje v trgovini, bodite pozorni na njegovo elastičnost. Zrel avokado bo mehkejši, vendar še vedno ohranja svojo obliko. Če imate nezrelo sadje, ga za nekaj dni postavite v temen prostor pri sobni temperaturi. Operite ga, prerežite na pol, tako da na eni strani pustite veliko kost. S tanko plastjo odstranite trdo lupino, odstranite kamen. Avokado narežite na kocke ali tanke cvetne liste.
2
Najlažje jedo sadje, če ga popečemo na tanki rezini rjavega kruha, potresemo z limono in po želji solimo. Avokado je bogat z maščobami in visoko kalorijami, zato je ta sendvič kot nalašč za zajtrk.
3
Naredite pašteto. Žlico avokada premažite z vilicami, dodajte sol in poper, malo limoninega soka in olivnega olja. Sestavine dobro premešajte. Pasto nanesite na krušne peciva, nazdravice ali krekerje.
4
Avokado narežite na tanke rezine, sol in poper. Prilijemo olivno olje in dodamo malo limoninega soka. Tudi najbolj izpopolnjeni gurmani bodo uživali v lahkem prigrizku.
5
Naredite solato z avokadom in kozicami. Njihova kombinacija vas bo presenetila s svojim uravnoteženim in bogatim okusom. Kozice odmrznemo, očistimo jih lupine, pri čemer pustimo le rep.
6
Operite zeleno solato in jo posušite na čisto brisačo. Avokado narežemo, olupimo in narežemo na cvetne liste. Grenivko olupite, odstranite membrane in jo zlomite na majhne rezine.
7
Na široko krožnik položite solato, raztrgano z roko, na vrh položite grenivko. Nato postavite avokado in kozice. Solato posolite, poškropite z limoninim sokom in prelijte olivno olje. Takšne solate ne bi smeli mešati, da ne bi poškodovali nežnega avokada, kar bo pokvarilo videz končne jedi.
Bodite pozorni
S stalno uporabo avokada boste opazili pozitivne spremembe v strukturi kože. Postala bo mlajša, bolj gladka, znebila se rdečice in vnetja.
Koristni nasvet
Limonin sok pomaga, da avokado ostane svež in ne izgubi privlačnega videza v solati. Brez njega sadje precej hitro potemni.