To okusno in zdravo solato lahko pripravite za družinsko večerjo in kateri koli praznik. To bo trajalo največ 50 minut.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 500 g zamrznjenih kozic;
- • 150 g trdega sira;
- • 4 jajca;
- • 400 g konzerviranega ananasa;
- • 1 limona;
- • majoneza;
- • naravni jogurt brez dodatkov;
- • sol po okusu.
- Za okras:
- • 1 kivi;
- • 1 limona;
- • 7 prepeličjih jajc;
- • koper zelenice.
Navodila za uporabo
1
V ponev nalijemo vodo in jo zavremo, vlijemo zamrznjeno kozico, solimo po okusu in kuhamo 3 minute. Nato zavijemo v colander, pustimo, da se nekoliko ohladi in očisti. Odložite eno polovico, drugo drobno sesekljajte. Da bodo kozice bolj dišeče, lahko v vodo dodate nekaj krogov limone in vejico kopra.
2
Skuhamo piščanca iz piščanca in prepelice, prepelice prerežemo na polovice, piščanca pa na majhne kocke. Sirup odcedite iz kozarca ananasa, dajte nekaj kosov ananasa, da okrasite solato iz kozic, preostalo pa narežite na majhne koščke. Če želite okrasiti solato, olupite kivi in operite limono, jih narežite na tanke kroge. Tri sira na finem graterju.
3
Položite na velik krožnik v plasteh: kocke ananasa, sesekljana jajca, sesekljane kozice, na vrhu nalijte nariban sir. V enakih razmerjih zmešamo majonezo in jogurt in premažemo vsako plast solate.
4
Za okrasitev škampove solate na vrh položimo prepeličja jajca, ob straneh - kivi in limono. Strane posode namažite z majonezo in položite cele kozice. Potresemo solato s sesekljanimi zelišči. Da bo jed bolj zadovoljna, lahko med kozico in ananas dodate plast kuhanega riža.