Recept za italijansko jedilnico mini pice s šunko, olivami in sirom, ki je popolna predjed za otroške zabave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Testo:
- 500 gramov moke;
- 3 žlice olivnega olja;
- 250 miligramov tople vode;
- Ena vrečka suhega kvasa;
- Ena žlica sladkorja;
- Ena čajna žlička soli.
- Polnjenje:
- 50 gramov šunke;
- 300 gramov sira Mozzarella;
- 150 miligramov paradižnikove paste;
- Ena žlica olivnega olja;
- Ena in pol žlice posušenega origana;
- Slane olive - 1-2 za pico.
Navodila za uporabo
1
Najprej testo gnetite. Če želite to narediti, kvas raztopite v segreti vodi in dodajte sladkor. Opara naj pride. V prostorni skodelici zmešamo stopnjo moke in soli, dodamo tam toplo testo in olivno olje. Vzhajano testo gnetemo, pokrijemo s prtičkom in pustimo vzhajati nekaj ur.
2
Nato oljke narežite na tanke obroče, šunko na majhno kocko.
3
Testo gnetemo, razdelimo na približno 15 majhnih delov, razvaljamo v kroglico in sploščimo v tanko torto.
4
Površino namažite s paradižnikovo mezgo, nato pa razdelite izdelke. Na koncu potresemo s sirom. Pico pečemo na foliji 10-15 minut. Naj se izkažejo hrustljave z zlatim viskoznim sirom.