Leča ni samo okusen in zdrav izdelek, ima tudi zdravilne lastnosti. Leča se priporoča ljudem, ki imajo sladkorno bolezen, pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi. Tako lahko varno vključite hrustljave kroglice leče v svojo prehrano. Je tudi odlična vroča predjed!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g črne ali zelene leče;
- - 2 cm ingverjeve korenine;
- - 1 velika čebula;
- - 1 čili poper;
- - 2 žlici. žlice sojine omake;
- - olje, sol.
Navodila za uporabo
1
Lečo izperite, napolnite s hladno vodo, pustite eno uro.
2
Odcedite vodo, sesekljajte lečo, naj bo pasta. Sesekljamo ga lahko z mešalnikom ali v možnarju.
3
Olupite ingver s čebulo. Čebulo narežite manjše, ingver pa na drobno naribajte.
4
Odstranite seme čilija, popražite na drobno.
5
Leča zmešajte s čebulo, papriko, ingverjem. Dodajte sojino omako.
6
V ponvi ali kotlu segrejte olje, iz leče oblikujte majhne kroglice. Na zmerni vročini jih dušite do zlate rjave barve.
7
Položite na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje. Postrezite vroče kroglice, okrasite z zeleno solato.