Recept za skuto iz sira je zelo preprost. Za kuhanje bo trajalo malo časa. In rezultat vas bo razveselil s prijetnim okusom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - skuta 400 g;
- - maslo ali margarina 250 g;
- - moka 400 g;
- - granulirani sladkor 150 g;
- - vanilin 1/6 tsp;
- - pecilni prašek 2 tsp
Navodila za uporabo
1
Vnaprej odstranite olje iz hladilnika. V priročni posodi zmešajte maslo in skuto. V to sestavo dodamo presejano moko, ki jo primešamo pecilnemu prašku. Prilagodite količino moke glede na kakovost skute. Gnetemo elastično testo, vendar ne zelo tesno. Nato ga damo v vrečko in postavimo na hladno eno uro.
2
Po določenem času testo razdelite na dva kosa. Vsak kos razvaljajte v tanek krog. Ne sprijaznite se z brizganjem moke po mizi, kot preveč tesno testo bo posledično naredilo bagele preveč trde. Združite granuliran sladkor z vanilijo, nato pa nanj potresemo koščke testa. Da se sladkor lepo oprime, enkrat ali dvakrat v krog zavijte kolobar.
3
Obdelovanec z ostrim nožem razdelite na trikotnike, sektorje. Razvaljajte jih v obliki bagelov.
4
Za kuhanje pripravite pekač. Podmažite ga s tanko plastjo olja. Pokrijte ga s papirjem za peko. Postavite priročna živila na list. Vsak bagel pred potopitvijo na pekač potopite v eno stran granuliranega sladkorja. Ne predvajajte s sladkorjem, kot med peko se topi, nato pa gori na rjuhi.
5
Pečico segrejte na 180 stopinj. Postavite pekač s izdelki iz testa, na srednjem ognju pecite 25 minut.