Prepustite se sebi in bližnjim z okusno, nenavadno riževo jedjo. Zdrava in lahka osvežitev bo všeč pravi ljubiteljem dobre hrane.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g tune;
- - 150 g lignjev;
- - 120 ml. Kokosovo mleko
- - 2 paradižnika;
- - beli poper;
- - 3-4 veje bazilike;
- - 1 žlica. riž;
- - 3 žlice rastlinsko olje;
- - sol, poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Iz tune odstranite kožo in notranji organ. Lojko rib previdno ločite. Lignji odstranite vdolbine in slemen, odrežite glavo in odstranite kožo. Fileje tune narežemo na velike koščke, file lignjev na obroče.
2
Paradižnik narežemo na majhne kocke. Papriko na drobno nasekljajte na kratke trakove. Riž operemo, napolnimo s toplo vodo. Odložite za nekaj časa.
3
Segrejte ponev, pokapajte z rastlinskim oljem in dodajte sesekljano zelenjavo. Pražite jih 3-4 minute. V zelenjavo pošljite morske obroke in vejice bazilike. Sol, poper po okusu. Pražite jih z zelenjavo 2-3 minute. Vlijemo v kokosovo mleko in dušimo do mehkega.
4
Vodo iz riža odcedimo, zavremo z malo soli. Končni riž položite na krožnik, okrasite z vejico bazilike. Jedite morske jedi v kokosovem mleku v ločenem globokem krožniku, skupaj z riževim krožnikom.
Koristni nasvet
Tako, da je file dobro za kožo, lignje prelijte z vrelo vodo, nato sperite s hladno tekočo vodo.