Mesne kroglice v loncih so zelo okusne in dišeče. Takšna apetitna jed ni sramota postreči niti do praznične mize.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - ½ kg svinjine in mlete govedine
- - 200 g šampinjonov
- - 3 žlice paradižnikova omaka
- - 2 korenja
- - 1 strok česna
- - 2 žlici kisla smetana
- - 1 liter zelenjavne zaloge
- - 2 glavi čebule
Navodila za uporabo
1
Korenje, čebulo in gobe na drobno nasekljajte, nato jih 3-5 minut pražite v olivnem olju, nato dodajte paradižnikovo pasto in kislo smetano. Zelenjavo nežno prestavite v lonec in začnite kuhati mesne kroglice.
2
Če želite to narediti, iz mletega mesa oblikujte majhne kroge in jih popecite v ponvi, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Nato jih odstranite in previdno položite na zelenjavno mešanico.
3
Lončke prelijemo z zelenjavno juho, da so mesne kroglice malo vidne. Lahko dodate začimbo po okusu, pa tudi lovorjev list.
4
Lončke postavite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj. Mesne kroglice kuhamo 30 minut. Po preteku časa lončke odstranimo, nekoliko ohladimo in postrežemo k mizi s kislo smetano.
5
Mesne kroglice redko uživamo sami, običajno jih postrežemo s prilogo in omako. Dobra stranska jed za mesne kroglice je krompir, riž ali ajda. Poleg tega jim bodo prišle testenine, špageti. Lahko naredite tudi omako za mesne kroglice. Najbolje jih postrežemo vroče.