Domač angleški puding z borovnicami, mascarponeom in aromatično omako iz pasiranega sadja - kakšen užitek! In kar je najpomembneje - ta poslastica se pripravi v pol ure.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - mascarpone - 250 gramov;
- - borovnice - 200 gramov;
- - piškoti Savoyardi - 100 gramov;
- - sladkor - 8 žlic;
- - smetana s 25% maščobe, lahki rum - 4 žlice vsaka;
- - dva pasijonka;
- - sveža meta.
Navodila za uporabo
1
Borovnice dajte v majhno ponev, nato nalijte polovico sladkorja, kuhajte približno deset minut na močnem ognju. Odstavite s štedilnika, ohladite.
2
Ločeno stepemo smetano in preostali sladkor, dodamo rum in mascarpone, nadaljujemo s stepanjem. Nato to mešanico za pol ure postavite v hladilnik.
3
Biskvit ali piškote razrežemo na majhne koščke. Pasijonko prerežite na pol, postrgnite meso.
4
Borovničevo omako dajte v skledo ali prozorne kozarce, nato pa rezine biskvita, mascarpone kremo, nadomestne plasti. Po vrhu dodajte še kašo iz pasivnega sadja, okrasite s svežo meto. Uživajte v nastali sladici!