Shambhali je tradicionalna in priljubljena sladica v Turčiji. Izkazalo se je zelo okusno. V sestavi ni moke. Sloji sladice so nasičeni s sorbetom, ki se preprosto stopi v ustih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 0, 5 kg zdrob
- - 2 jajci
- - 150 ml rastlinskega olja
- - 200 ml jogurta
- - 3 skodelice granuliranega sladkorja
- - 2 tsp pecilni prašek
- - ščepec vanilina
- - 1 lupina pomaranče
- - 2, 5 kozarca vode
- - 1 tsp limonin sok
- - oreški
Navodila za uporabo
1
Z metlico stepemo sladkor in jajca.
2
Dodamo jogurt in rastlinsko olje, premešamo. Nato dodajte zdrob, ščepec vanilina, pecilni prašek.
3
Olupite lupino pomaranče in premešajte. Kalup namastimo in potresemo z zdrobom.
4
Testo vlijemo v kalup in damo v pečico, segreto na 180 stopinj, za približno 30-35 minut, dokler se ne pojavi zlata skorja.
5
Sirup skuhamo iz 2, 5 skodelice vode, 2 skodelici granuliranega sladkorja in 1 tsp. limonin sok. Zavremo in zavremo 5-10 minut. Ko so šambali pečeni, vzemite pekač in ga napolnite s sirupom (sorbetom) ter ga pošljite nazaj v pečico, četudi je pečen 5-10 minut. Zaradi tega se sirup hitro absorbira.
6
Neposredno v pekač narežemo na koščke, po želji potresemo s kokosovim čipsom.
7
Ohlajeno postrezite na mizi.