Okusno večerjo lahko pripravite v samo 20 minutah. Da ne bi zapravili dragocenega večernega časa, predhodno založite zamrznjeno zelenjavo, mleto meso, piščanec, pa tudi žitarice in testenine. Iz tega sklopa si lahko brez težav pripravite več jedi, ki jih jemljejo v usta - od srčnih do prehranskih.
Izberite svoj recept
Srčna hitra večerja
Če želite tesno večerjo, pripravite mesno jed z žitno prilogo. Poskusite narediti piščanca v kisli smetani z ajdo - ta kombinacija bo všeč ne samo odraslim, ampak tudi otrokom.
Potrebovali boste:
- 400 g piščanca;
- 200 g šampinjonov;
- 1 kozarec ajde;
- 1 kozarec kisle smetane;
- 1 velika čebula;
- sol;
- sveže mlet črni poper;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Izperite ajdo, jo dajte v plastično ali stekleno posodo, napolnite z dvema kozarcema vode in dodajte sol. Ponev postavite v mikrovalovno pečico. Kašo kuhajte 12 minut pri največji moči. Ajda se bo izkazala veličastno in drobljiva. Ko je pripravljen, vanj vlijemo malo rastlinskega olja in premešamo.
Piščančji file operemo, osušimo s papirnato brisačo, odstranimo filme in maščobo. Meso narežite. Čebulo nasekljamo na tanke polkroge. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite čebulo, dokler ni prozorna. Dodamo piščanca in gobe, narezane. Premešamo in kuhamo vseh 5 minut. Nato vsebino ponve prelijemo s kislo smetano, soljo in dušimo, dokler ne kuhamo. Piščanca potresemo s sveže mletim črnim poprom.
Po istem receptu lahko kuhate govedino ali pusto svinjino.
Na segrete krožnike dajte ajdo in piščanca v kislo smetano. Ločeno lahko postrežete solato iz sveže ali vložene zelenjave z rastlinskim oljem.