Razmislite o več jedeh, ki jih lahko pripravite enostavno in hitro, tudi če imate v hladilniku malo izdelkov. Vsi se hkrati izkažejo za zadovoljujoče.
Izberite svoj recept
Ideja številka 1. Omlet
Zagotovo boste potrebovali naslednje sestavine: jajca (4 kosi); voda (100 ml); sol po okusu.
Jajca pretlačite do gladkega. Kot tekočino lahko uporabite mleko, da bo jed bolj nežna. Če želite dobiti gosto omleto, jajcem in vodi dodajte malo moke (2 žlički).
Glede na to, kaj je v vašem hladilniku in kakšen je vaš okus, lahko v jajčno maso dodate še druge izdelke. Zelen, paradižnik, sir, rezine klobas ali kuhanih klobas, mast, gobe in še marsikaj drugega so popolni. Ne bojte se eksperimentirati.
Ideja številka 2. Testenine
Skoraj vsak človek ima testenine v hiši. Obstaja pa razlika med lepljivo moko in okusno testenino. Najprej morate pravilno kuhati testenine. Če želite to narediti, počakajte, da voda zavre, jo rahlo posolite (ponavadi 1 čajno žličko na liter vode) in napolnite testenine.
Običajni čas kuhanja je 10 minut, vendar je vse bolj odvisno od vrste testenin, ki jih uporabljate. Tanjši kot so, čas kuhanja naj bo krajši. Testenine se po kuhanju ne smejo lepiti in razpadati. Bolje, če so rahlo trde.
Ko so testenine kuhane, lahko nadaljujete na naslednji korak - nadev. Ponovno poglejte, kaj imate od izdelkov. Odlične možnosti za preproste prelive so kečap, paradižnikova pasta, olivno olje s katero koli dobro začimbo, maslo in sir, sojina omaka. Če je le mogoče, je testeninam dodano rezine ocvrtega mletega mesa ali enolončnice.
Ideja številka 3. Tanke palačinke
Potrebovali boste: moko (4 skodelice); jajca (1-2 kosov); voda sol in sladkor po okusu.
Moko, jajca in vodo pretlačite do gladke. Voda mora biti dovolj, da dobljeno testo spominja na tekočo kislo smetano (11% maščobe). V ponev namočite malo rastlinskega olja in počakajte, da se segreje. V nasprotnem primeru bodo palačinke med cvrtjem gorele. Ko je ponev pripravljena, jo nagnite pod kotom 50-60 stopinj in začnite testo vliti v tanki strugi, tako da se enakomerno porazdeli po celotnem območju ponev.
Ko so tanke palačinke pripravljene, jih lahko porabimo v tej obliki ali skuhamo nadev. Ponovno pokažite domišljijo. Palačinkam lahko dodate ocvrto mleto meso, sir z zelenjem, kaviarjevo olje ali testenine, jagode, skuto.
Upam, da vam bo poznavanje receptov za te preproste jedi pomagalo, da ne boste ostali lačni, tudi če že dolgo niste obiskali trgovine z živili.