Vložene kumare so odlična predjed in nujna sestavina mnogih tradicionalno ruskih jedi. In ta izdelek ima številne uporabne lastnosti, ki so posledica njegove kemične sestave.
Izberite svoj recept
Koristne lastnosti kumaric
Vrtice vsebujejo mlečnokislinske bakterije, ki igrajo vlogo naravnih prebiotikov. Ugodno vplivajo na črevesno mikrofloro in normalizirajo prebavo zaradi uničenja črevesnih mikrobov. Poleg tega mlečna kislina, ki se tvori v kumaricah, izboljša prekrvavitev.
Blagodejno vpliva na prebavni sistem in majhna količina vlaknin, ki jih vsebujejo kumarice. Kumara iz kumar deluje na telo kot blago odvajalo.
Vrtice vsebujejo tudi tartronsko kislino, ki izboljša presnovne procese v telesu.
Kisle kumarice telo nasičijo tudi z jodnimi spojinami, ki se najbolje absorbirajo. Iz tega razloga je ta izdelek uporaben za tiste, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice, ki jo povzroča pomanjkanje joda v telesu. Poleg tega so kumarice bogate z vitamini skupine B, vitamini C, E, PP in provitaminom A. Vsebujejo tudi cink, železo, kalcij, kalij, fosfor in magnezij.
Kontraindikacije za uporabo kumaric
Bolje je, da soljene kumare zavrnete tistim, ki trpijo za holecistitis, holelitiazo, gastritis ali želodčno razjedo. Kontraindicirani so tudi pri kroničnem nefritisu v akutni fazi, hepatitisu in odpovedi ledvic, aterosklerozi, srčno-žilnih boleznih in hipertenziji.
Ne vtikajte se v kumarice in tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov. Ta izdelek spodbuja apetit in spodbuja kopičenje soli v telesu. In kumarice vsebujejo več kalorij kot sveže.