Obstajajo izdelki, ki se uporabljajo samo v surovi obliki, obstajajo pa takšni, ki so jih prvotno jedli šele po toplotni obdelavi, na primer to je večina žit. Ena izmed teh je ajda. Vendar pa je po mnenju nutricionistov surova ajda veliko bolj uporabna kot njena kuhana različica.
Izberite svoj recept
Po vsem svetu se vsako leto povečuje število ljudi, ki radi in vedo, kako spoštovati zdrav način življenja in jesti prave okolju prijazne izdelke. Jutro povprečnega Američana v seriji, kot se spomnite, se je začelo s skodelico žita z mlekom. V Rusiji se je pojavilo ogromno žit, žit in drugih žit, koristnih za zdravje in krepitev telesa, a tudi ajda je koristna in surova.
Laikom je morda težko predstavljati, kako jedo surovo ajdo. Mnogi bodo mislili, da je to absolutna neumnost, da je mogoče varno jesti le kuhan izdelek. Vendar to ni tako, surova ajda vsebuje potrebne elemente v sledovih za krepitev imunosti, saj ne opravi toplotne obdelave in ne izgubi večine svojih koristnih lastnosti.
Takšno ajdo imenujemo zelena zaradi življenjsko ugodnega odtenka: ni predelana in ne dobi tradicionalnega temno rjavega odtenka.
Lahko celo izvedete poskus z zeleno ajdo: vrzite jo v vodo in samo predstavljajte, čez dan boste videli, kako poženejo zelene peclje. Vse to je posledica dejstva, da ni podvrženo industrijski - pozor - kemični obdelavi.
Mladost v vsakem zrnu
Če želite ohraniti mladost čim dlje, vam bo zelena ajda, ki vsebuje dovolj antioksidantov, pomagala upočasniti proces staranja.
Odločili smo se, da bomo telo očistili toksinov, toksinov, holesterola ali strupenih snovi, tukaj vam bo pomagala zelena ajda. Lajšala bo težave tistih, ki se ponavadi okrevajo od prenajedanja: zrna v želodcu nabreknejo, kar dolgo časa daje občutek sitosti.
Zelena ajda daje učinek:
- čiščenje, - pomlajevanje, - povečajo imuniteto, - zaščita pred stresi in izkušnjami, ki vas spremljajo, - izboljšanje dela srčnega in prebavnega sistema.
V onesnaženem svetu s kemikalijami in umetnimi polnili je zelena ajda absolutno okolju prijazen izdelek in vse to je posledica dejstva, da je precej nezahtevna, njena polja niso obdelana s kemičnimi strupi, zemlja pa ne zahteva vnosa industrijskih gnojil.
Okus in korist
Okus zelene ajde vas bo najverjetneje spomnil na okus živil, kot sta krompir ali oreščki.
Posebnost uporabe je potreba po skrbnem žvečenju vsakega zrna, sprva lahko žito namočite zjutraj, do večerje bo nasičena z vlago in postala bo nekoliko podobna običajni kaši. Namočeno ajdo lahko prelijete z nizkokaloričnim kefirjem - ta jed ima prijeten okus in lahko postane osnova prehrane, samo ne pozabite, da morate to jed vedno zamenjati z rižem ali bananami.
Surova ajda je sčasoma lahko dopolnilo katerikoli jedi, solatam, mesu kot prilogi. Ne pozabite, da izboljšuje proces prebave, zato lahko telesu zlahka pomagate pri prebavi tudi najbolj hude in visokokalorične hrane.
Sorodni članek
Bučke iz ajde