Repa je precej priljubljen koreninski pridelek in žal je izgubil priljubljenost. In to se je zgodilo, ker se je krompir pojavil na naši mizi. Mimogrede, iz repe lahko skuhate veliko izvirnih jedi - enolončnice, enolončnice, žitarice in jih dodate tudi solatam.
Izberite svoj recept
Koristi repe
Tako kot vsa zelenjava je tudi repa vir vlaknin, ki nam pomaga čistiti črevesje od toksinov in toksinov. Repa je najbolj bogat koreninski pridelek askorbinske kisline. Pozimi ga je zelo dobro vključiti v svežo prehrano. Tudi v tem na videz preprostem koreninskem pridelku so vitamini, kot so B1, B2, B5, PP, pa tudi provitamin A, ogromen seznam elementov v sledeh, vključno z jodom, manganom, fosforjem, žveplom in številnimi drugimi elementi v sledovih. V takšni kombinaciji jih je precej težko srečati.
Rep je zelo koristen za jetra in žolčnik, preprečuje nastanek kamnov, zahvaljujoč prisotnosti celuloze pa aktivira črevesno motoriko. To pa posledično pomaga zniževati holesterol v krvi in je zelo dobro za kardiovaskularni sistem kot celoto, pa tudi za preprečevanje ateroskleroze.
Repa vsebuje naravne antibiotike, ki lahko celo zavirajo razvoj nekaterih gliv, med katerimi so tudi nevarne za ljudi. Še posebej priporočajo, da se v prehrano vključi repa tistim, ki trpijo zaradi kožnih bolezni in imajo tudi težave s sluznico.
Repo bi morali vključiti v jedilnik, če ste na dieti - nizkokalorični izdelek in hkrati bogat z vitamini, mineralnimi solmi in eteričnimi olji. Repa bo pomagala pri soočanju z edemi in, kot je že omenjeno, bo pomagala vzpostaviti delo prebavnega trakta.
