Morda so najbolj priljubljene koruzne jedi žitarice in palice. Iz tega žita pa lahko pripravimo različne kotle in pečenke.
Izberite svoj recept
Krompirjev zvitek s koruzo
Pod majhnim ognjem pod pokrovom omako drobno nasekljamo čebulo. Kuhajte in zdrobite 0, 5 kg olupljenega krompirja v smoothie. Dodamo surovo jajce, narezano čebulo, sol po okusu in dobro premešamo. Krompirjevo maso razporedite na čisto vlažno brisačo s plastjo 1, 5-2 cm. Na sredino postavite mleto meso, zavite v zvitek z brisačo in prestavite na namaščen pekač. Rolo namastimo s kislo smetano, pomešano z moko, potresemo z drobtinami in pečemo v vroči pečici.
Mleto meso
Koruzo skuhajte in ločite zrna - potrebnih bo 150 g kuhanega zrna. Korenje naribajte in pražite na nizki vročini pod pokrovom. Ko korenje postane mehko, dodajte 60 g sesekljane zelene čebule, kuhana koruzna jedrca in vse skupaj rahlo prepražite. Dajte surovo jajce, sol po okusu in vse zmešajte.