Ta jed je narejena v fusion kulinaričnem slogu, torej združuje kulinarične tradicije vzhoda in zahoda. Navsezadnje so palačinke z lososom tradicionalna jed za Rusijo, kremni sir, na primer Philadelphia, je tradicija ameriške kuhinje, vendar je oblika postrežbe gurmanske hrane bolj verjetno japonska (spominja na zvitke ali suši). To sodobno kulinarično mojstrovino bodo gostje cenili.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- že pripravljene palačinke, pečene po katerem koli receptu, 6 kosov,
- katerikoli kremni sir, kot je Filadelfija,
- rahlo soljen losos,
- koper ali peteršilj
Navodila za uporabo
1
Ribe narežite na rezine debele približno 5 milimetrov.
2
Zeleno nasekljajte zelenico.
3
Palačinko namažemo s kremnim sirom ozek trak.
4
Na trak sira dajte eno ali dve rezine lososa, potresemo z zelišči.
5
Palačinko razvaljamo v cev, razrežemo na dva dela. Če obstaja želja po obliki sušija, nato ga razrežite na več delov.
Koristni nasvet
Če se odločite za aranžmaje v obliki zvitkov, jih položite navpično in na vrhu okrasite s kremnim sirom s pomočjo brizgalke za pecivo.
- Palačinke z lososom in kremnim sirom
- Palačinka z lososom in kremnim sirom