Palačinke - jed, ki jo mnogi poznajo in jo obožujejo. Palačinke lahko postavite na priložnostno mizo ali na praznično mizo, jih polepšate in dodate nekaj nenavadnega. Na primer, uspešno dobimo palačinke z različnimi nadevi.
Izberite svoj recept
Za same palačinke boste potrebovali 100 g moke, dve jajci, en in pol kozarca mleka (lahko vzamete posneto mleko - potem bo v jedi manj kalorij). Za cvrtje potrebujete malo sončničnega olja. Nadevi za palačinke lahko pridete zelo veliko. Na primer, zdrava in okusna jed dobimo, če začnete palačinke s sadjem - svežim ali konzerviranim.
Moko presejemo skozi sito v globoko posodo. Tam razbite jajca in prelijte polovico mleka. Vse mešajte do gladkega z mešalnikom ali metlico. Zalijemo z žličko masla in preostalim mlekom, vse premešamo.
Na srednje vročino postavimo ponev s premerom 20-25 cm in na dno nalijemo olje. Počakajte, da se segreje, vlijte lonec testa v ponev, ga enakomerno razporedite po površini. Ko robovi palačinke postanejo zlati, jo morate obrniti in držati malo dlje v ponvi.
Končano palačinko dajte na okrogel krožnik in jo razvaljajte z vrečko. V takšno pest lahko daste mešanico jogurta in sadja, kot so breskve, narezane na koščke. Druga možnost - palačinko postavite na krožnik, na sredino dodajte nekaj žlic jogurta s sadjem in robove prepognite, tako da dobite ovojnico. Ali pa palačinko, polnjeno samo s sadjem, lahko postrežete na krožniku z jogurtom.