To torto lahko uvrstimo med "goste na pragu", saj je pripravljena zelo hitro, a kljub temu bodo gostje navdušeni.
Izberite svoj recept
Ta torta se bo izkazala za zelo nežno in tudi, kar je pomembno za mnoge, ne zelo kalorično.
Za pripravo pite boste potrebovali: paket gotovega lisnatega peciva, 200 g skute, 100 g sira (poljubno poceni trdo sorto, na primer "ruski"), 1-2 majhnih paradižnikov (če je češnja, potem ustrezno več), 2 žličke. kisla smetana, 1 jajce, zelišča po okusu (koper, peteršilj), sol in poper po okusu, maslo za mazanje plesni
Izdelava torte: Odmrznite lisnato pecivo, ga razgrnite (če ga je proizvajalec že razvaljal, če ne, ga razvaljajte). Izberite pekač s premerom približno 25 cm in iz lista testa izrežite primeren krog.
Naredimo nadev: sir naribamo, skute z vilicami popražimo skupaj s kislo smetano, zelenico drobno nasekljamo. Po okusu združite vse sestavine, sol in poper. Jajce nežno razbite, tako da ločite beljakovine. Z mešalnikom stepemo beljake in dodamo k mešanici sira s skuto. Vse skupaj dobro premešamo.
Kalup namažemo z maslom, vanj damo testo. Nadev enakomerno razporedite po testo. Paradižnik narežemo na kolobarje in nanj položimo nadev. Površino torte lahko namažemo z rumenjakom.
Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj, približno 30 minut. Pripravljeno torto lahko dodatno potresemo s svežimi zelišči.