Eden najbolj priljubljenih prigrizkov s hitro prehrano velja za prigrizek s pito. Nežni zvitki se hitro skuhajo, lepo jih je mogoče postreči in s tem presenetiti goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pekač;
- - oprijeti film;
- - Armenska tanka pita 2 kos.;
- - gorčica 2 čajni žlički;
- - bolgarski poper večbarvni 2 kos.;
- - rastlinsko olje 1 žlica. žlica;
- - majoneza 150 g;
- - koper 2 svežnja;
- - sol;
- - črni mleti poper;
- - limonin sok 1 žlica. žlica;
- - skuta ali kremni sir 200 g;
- - zelena čebula 1 šopek;
- - lupina limone;
- - slani file lososa 200 g.
Navodila za uporabo
1
Pripravimo nadev za prvi zvitek. Vzemite 1 kup kopra, ga operite, posušite in na drobno nasekljajte. Majonezo združite z gorčico in pol sesekljane zelenice ter premešajte. Nadev začinimo s soljo in poprom.
2
Pripravimo nadev za drugi zvitek. Naredite limonino lupinico. Če želite to narediti, limono obrišite na finem graterju. Operite zeleno čebulo in drobno sesekljajte. Sir zmešajte z limonino lupinico, čebulo in preostankom kopra.
3
Beli poper prerežemo na pol vzdolž, odstranimo jedro, paprike dobro operemo in osušimo. Nato jih položimo na pekač, potresemo z rastlinskim oljem in pečemo v pečici 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pripravljene paprike damo v skledo, pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo 10 minut.
4
Losos narežite na tanke plošče. Odstranite olupke od paprike, meso pa nasekljajte na trakove.
5
Vzemite 1 pita kruh, ga namažite s prvim nadevom in položite pripravljen beli poper. Drugi pita kruh namažite z nadevom št. 2 in na vrhu položite losos. Pita kruh razvaljamo v zvitke in narežemo na majhne koščke.
Koristni nasvet
Namesto lososa lahko vzamete soljen losos ali druge vrste rdeče ribe.