Če želite za zajtrk kuhati nekaj zelo okusnega, a časa vedno močno primanjkuje, potem morate vsekakor biti pozorni na recept za hitre kisle smetane, ki jih pečete v pečici.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 3 polne skodelice pšenične moke;
- • 2/3 skodelice granuliranega sladkorja;
- • 200 g kisle smetane;
- • pol čajne žličke sode bikarbone.
Navodila za uporabo
1
Preden začnete kuhati hitre kolače, morate vnaprej ohladiti kislo smetano, tako da jo postavite v hladilnik.
2
Moko je treba previdno presejati in vanjo vliti sodo bikarbono. Po tem se moka dobro premeša.
Ohlajeno kislo smetano prestavimo v globoko skodelico, v to posodo pa vlijemo tudi potrebno količino sladkorja.
3
Kislo smetano je treba temeljito pretepati z mešalnikom, metlico ali vilicami. Nato v stepeno kislo smetano morate postopoma vlivati pšenično moko in vse previdno premešati. Če dva kozarca nista dovolj in se testo izkaže za tekoče, dodajte več moke, vendar ne pretiravajte, ne sme biti preveč debelo.
4
Nastalo testo razdelite na 2 polovici, ki naj bosta približno enake velikosti. Nato je treba vsako od polovic razvaljati v precej tanko plast (približno debelina 0, 5 centimetra). Da se testo ne prilepi na površino mize, morate uporabiti pergamentni papir.
5
Nato morate oblikovati majhne torte. To lahko storite s posebnim kalupom ali vzamete preprost kozarec.
6
Pripravite pekač. Če želite to narediti, morate njegovo dno prekriti s pergamentnim papirjem in velikodušno namazati z zmehčanim maslom. Nato nanjo položite pripravljene torte. Sestavljeni so v dva kosa (eden zgoraj drugega).
7
Po tem je treba ponev s kolači postaviti v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj na srednji polici. Torte se bodo pekle približno četrtino ure (lahko tudi malo manj).
8
S pomočjo noža lahko gotove torte razdelimo na 2 polovici in jih na sredini razporedimo s konfekcijo ali marmelado in nato ponovno povežemo. Zraven pa lahko nalijete čokolado.