Med pestrostjo vrst in sort barberryja so pogojno užitni plodovi dveh sort - Ottawe in Barberry Tunberg. Razlog je specifična grenkoba (in s tem povečana vsebnost alkaloidov), ki omejuje njihovo uporabo pri kuhanju. Toda noben grm iz družine Berberidaceae v svojih dekorativnih lastnostih ne more konkurirati barunicam Thunberg.
Izberite svoj recept
V rastlinski družini barberryjev je sorta Thunberg (latinsko Berberis thunbergii) najbolj priljubljena pri dekorativnem vrtnarjenju. To je listna rastlina z rebrastimi vejami, na katerih so tanke bodice. Listi velikosti približno 3 cm se nahajajo na pecljih. Cvetovi so zvonasti in so lahko enojni ali cvetovi. Majhne (približno 1 cm) sijoče eliptične jagode so pobarvane v svetlo rdeče-koralni barvi. Fotografijo je treba samo pogledati s podobo cvetočih vej in semen rastline, saj postane topologija jasna. Listni grm: družina barberry, red ranunculaceae, razred ploščatih listov.
V naravnih razmerah raste barberry Thunberg samo v regijah Daljnega vzhoda, zato jo pogosto imenujejo japonska barberry. To je nizek (ne več kot 70 - 90 cm) gost grm sferične oblike. Danes skoraj povsod - od Evrope do Severne Amerike - najdete kultivarje te rastline. V Rusiji so v kulturo leta 1864 v kulturo vnesli barun Thunberg. Za predstavnike lokalne rastlinske flore, ki so bili naseljeni v drugih državah in tam naturalizirani, je v botaniki namen izraz „uvodniki“ (ali eksotika).
Ime imena
Barberry svoj videz dolguje na sprednjih vrtovih, na dachah in travnatih podeželskih hišah znanemu švedskemu botaniku Karlu Petru Thunbergu. Turisti, ki pridejo v mesto Mariefred, vodniki lokalnega muzeja ponosno govorijo o svojem slavnem rojaku.
Thunberg je bil privrženec Karla Linnaeusa in eden prvih naravoslovcev, ki je odpotoval iz Evrope na Japonsko, da bi tam študiral in opisal predstavnike rastlinskega sveta. Njegovo delo (Flora japonica) je prepoznano kot klasika svetovnega naravoslovca. Toda iz vse raznolikosti daljno vzhodne flore je znanstvenik izbral samo eno, kar je še posebej navdušilo zaradi njegove zunaj rastline, ki ji je dal ime.
Razlika med japonskim barberryjem od drugih vrst
V skupnosti barovcev ima Tunbergov um posebno vlogo, saj ima cel "šopek" vrlin. Ta plemenska sorta je bolj odporna proti škodljivcem in boleznim, nadležnim sorodnikom (rja in praškasta plesen). Grmovje dobro prenaša zmrzal in sušo, je odporno na veter, je zadovoljno z majhno količino vlage. Prav tako dobro raste japonska eksotika v svetlobi in senci, ob bregovih vodnih teles in na skalnatih območjih. Zaradi svoje vsestranskosti (grmom je mogoče ne le dati kakršne koli oblike, ampak sploh ne rezati), je videz Tunberga prvak njegove dekorativne skupnosti. In glede na število sort in raznolikost dekorativnih oblik, nobena od listavcev ne more konkurirati.