Apetitna, okusna jajčevca, meso, sir in češnjeva paradižnikova enolončnica je enostavna. Pripravljen je zelo preprosto, enostavno in dobesedno v nekaj minutah. Upoštevajte, da lahko takšno enolončnico pripravite za družinsko večerjo, za praznično mizo in celo za piknik.
Izberite svoj recept
Sestavine
- 1 srednji jajčevci;
- 2 piščančja fileta;
- 15 češnjev paradižnik;
- 1 žlica. l sojina omaka;
- 150 g trdega sira;
- strok česna;
- sončnično olje za mazanje;
- ½ žličke sol.
Kuhanje:
- Piščančji file operemo, speremo z ostrim nožem, damo v globoko posodo, prelijemo s sojino omako, premešamo in pustimo marinirati vsaj 60 minut.
- Jajčevce operemo, obrišemo s papirnato brisačo, narežemo na kroge debeline 0, 5 cm, damo v široko posodo, dodamo sol, premešamo in pustimo stati, dokler sok ne izstopi. Če ne pustite soka iz jajčevcev, bo v končni jedki grenak.
- Vzemite pravokoten pekač, ga obrišite s papirnato brisačo in velikodušno namastite z oljem.
- Suhe jajčevce obarvate s papirnatimi brisačkami. ½ dela obročev malo prekrijte z enakomerno plastjo na dnu kalupa.
- Trdi sir narežite na tanke rezine ali zdrobite na grobo grater. Polovico sira dajte v kalup na vrh plasti jajčevcev.
- Po vrhu sira gosto, a enakomerno razporedite koščke vloženega mesa.
- Operite in narežite vse češnjeve paradižnike na pol. Če češnjevega paradižnika ni, potem lahko vzamete 3-4 navadne paradižnike, jih operete, narežete na obroče in obroče na pol obroče. Na fileje enakomerno razpolovite češnjev paradižnik.
- Ponovno položite plast jajčevcev čez paradižnik, čez jajčevce pa plast sira.
- Vsebino obrazca pečemo 45 minut v pečici, predhodno segreti na 160 stopinj.
- Po tem času jajčevce vzamemo iz pečice, rahlo ohladimo, okrasimo z zelišči, po želji potresemo s sesekljanim česnom in takoj postrežemo v obliki do mize.