Tudi če ne marate jajčevcev, ga poskusite kuhati po tem receptu. Polnjeni jajčevci vas bodo zagotovo navdušili s svojim okusom. Jed je sočna in okusna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 velika jajčevca;
- - 200 g mletega mesa;
- - 2 čebuli;
- - 200 g poljubnih gob;
- - sol, poper po okusu;
- - sir po okusu.
Navodila za uporabo
1
Jajčevce operemo in osušimo s papirnato brisačo. Vsak jajčevec po dolžini narežite na dva enaka kosa. Z žličko nežno odstranite notranjost jajčevca. Rahlo posolite in pustite, da absorbira sol.
2
Medtem prepražimo drobno sesekljano čebulo, dokler ni prozorna. Oprane gobe narežemo s tanko plastiko. V ponev dodajte nasekljane gobe in jajčevce, ki ste jih prej odstranili.
3
Zmes dušimo na srednji vročini. Med cvrtjem neprestano mešajte. Mešanici dodamo mleto meso, solimo in popramo celotno vsebino ponve. Ponovno vmešajte celotno mešanico.
4
Do takrat bo jajčevci imel čas, da sprejmejo malo soli in preostala zrna na površini sperejo pod tekočo vodo.
5
Pripravljen nadev položite na sredino vsake polovice jajčevca. Napolnjene jajčevce dajte v pečico in pustite, da se pečejo 30 minut pri temperaturi 200-220 stopinj. Narežemo nariban sir na jajčevce in ga damo nazaj v pečico, da se sir stopi.