Kanape so majhni sendviči različnih oblik (trikotne, okrogle, v obliki srca), premera do 4 cm. Za osnovo lahko služijo kruh ali piškoti. Običajno so nameščeni na lesenih nabodalih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za kanape s kozicami:
- - kruh - 10 kosov;
- - avokado;
- - kuhana kozica (velika) - 10 kosov;
- - limonin sok.
- Za piščančje kanapeje:
- - beli (pšenični) kruh - 100 gr;
- - piščančje meso - 50 gr.;
- - majoneza - 50 gr.;
- - jezik - 50 gr.;
- - maslo - 30 g.;
- - gorčica - 20 gr.
- Za kanape s kaviarjem:
- - beli (pšenični) kruh - 100 gr.;
- - losos - 70 gr.;
- - maslo - 50 gr.;
- - rdeči kaviar - 20 gr.;
- - sled fileja - 20 gr.;
- - hren - 10 gr.
- - zelenice.
- Za zelenjavne kanape:
- - beli (pšenični) kruh - 100 gr.;
- - paradižnik - 2 kos.;
- - zelena solata;
- - majoneza - 50 gr.;
- - kumare;
- - oljke.
- Za kanapeje s kuhano svinjino:
- - beli (pšenični) kruh - 100 gr;
- - kuhana svinjina - 60 gr.;
- - šunka - 60 gr.;
- - majoneza - 30 gr.;
- - kumara (sveža ali vložena) - 1 kos.;
- - sladki poper - 1 kos.;
- - koper ali peteršilj (zelenice).
Navodila za uporabo
1
Kanape s kozicami.
Avokado narežite na 10 rezin. Kanape zbiramo v naslednjem zaporedju: kruh - avokado - kozice. Vse potresemo z limoninim sokom. Pritrdite z nabodalom ali zobotrebcem.
2
Kanape s piščancem.
Kruh narežemo na majhne rezine, debele do 0, 8 mm. Mazajte jih z mešanico majoneze in gorčice. Na vrh položimo koščke jezika, na njem - drobno sesekljan piščančji ali piščančji sufle. Okrasite z zelišči.
3
Kanape s kaviarjem.
Rezine kruha namažite z maslom, nato pa razporedite rezine lososa in sleda, na vrhu - žlico kaviarja. Okrasite z zelišči.
4
Zelenjavne kanapeje.
Kruh namažite z majonezo. Nanj položimo solato, nato krog kumare in paradižnika, oljko nataknemo na nabodalo in nanjo pritrdimo zelenjavo.
5
Kuhane svinjske kanapeje
Tanko narezano kuhano svinjsko meso razporedimo po majonezno oljenem kruhu, na vrhu - šunki, nato - kumarah in popru. Pritrdimo s nabodali in okrasimo z zelenico.
Koristni nasvet
Za kanapeje je bolje uporabiti rahlo utrjen kruh, ali pa morate rezine kruha ocvrti v rastlinskem olju, dokler ne dobite rjave skorje.